आसान आइस केक घर पर दूध ब्रेड सेआइस केक कैसे बनाएं Homemade Milk Bread Chocolate Ice Cake In Hindi.

 नमस्कार! मैं सीमा कौसिक, आपका स्वागत करती हूं मेरे Vlog Seema Ki Rasoi पर। आज हम बनाएंगे एक बहुत ही खास और सरल रेसिपी - आइस केक। इस आइस केक की रेसिपी को फॉलो करके आप अपने घर पर एक स्वादिष्ट और टेस्टी आइस केक बना सकते हैं। आइए शुरू करते हैं।

घर पर दूध ब्रेड आइस केक कैसे बनाएं टेस्टी आइस केक रेसिपी Homemade Milk Bread Chocolate Ice Cake In Hindi.

सामग्री:

• 1 लीटर फुल फैट दूध
• 1 कप चीनी (अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं)
• 7 स्लाइस ब्रेड (किनारे निकाल लें)
• वनीला एसेंस (वैकल्पिक)

विधि: आसान आइस केक बनाने की विधि

1. दूध को उबालें: सबसे पहले, 1 लीटर फुल फैट दूध को एक कढ़ाई में डालें और गैस पर रखें। दूध को लगातार हिलाते रहें ताकि वह तले में लगे नहीं। घर पर आइस केक कैसे बनाएं, यह जानने के लिए यह पहला कदम है।

2. चीनी मिलाएं: जब दूध में हल्का उबाल आ जाए, तब इसमें 1 कप चीनी डालें। चीनी को दूध में अच्छे से घुलने दें। यह आसान आइस केक बनाने की विधि का दूसरा महत्वपूर्ण चरण है।

3. ब्रेड तैयार करें: अब 7 ब्रेड स्लाइस लें और उनके किनारे निकाल दें। इन ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बना लें। इस तरह हम घर पर आइस केक कैसे बनाएं, यह सिख रहे हैं।

4. ब्रेड पाउडर मिलाएं: जब दूध में चीनी अच्छे से घुल जाए और दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तब उसमें ब्रेड पाउडर धीरे-धीरे डालते जाएं और लगातार हिलाते रहें। ध्यान रहे कि दूध में गांठें न बनने पाएं। इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। यह स्वादिष्ट आइस केक बनाने का तीसरा चरण है।

5. ठंडा करें: मिश्रण को गैस से उतार लें और उसे ठंडा होने दें। इसे जल्दी ठंडा करने के लिए आप इसे फ्रिज में भी रख सकते हैं। इस प्रकार आपका आइस केक बनाने की विधि का चौथा चरण पूरा हो गया।

6. केक टिन में डालें: एक केक टिन लें और उसे अच्छे से साफ कर लें। ठंडे हुए मिश्रण को केक टिन में डालें और समान रूप से फैला दें। इसे पॉलिथीन कवर या क्लिंग रैप से ढक दें।

7. फ्रिज में रखें: केक टिन को फ्रिज में 4-5 घंटे के लिए या ओवरनाइट रख दें ताकि यह अच्छे से जम जाए। यह आइस केक की रेसिपी का महत्वपूर्ण चरण है।

8. सर्व करें: जमने के बाद, आइस केक को फ्रिज से निकालें और अपने पसंदीदा आकार में काटें। आपका स्वादिष्ट और ठंडा आइस केक तैयार है। इसे दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें और इसका आनंद लें।

9. Watch this video for full process:- 

   
   

टिप्स:

• अगर आप चाहें तो मिश्रण में 1 टीस्पून वनीला एसेंस भी डाल सकते हैं, जिससे आइस केक का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
• ब्रेड के किनारों को फेंकें नहीं। आप उनका उपयोग नाश्ते में पोहे की तरह कर सकते हैं।

निष्कर्ष:

इस आइस केक की रेसिपी को फॉलो करके आप आसानी से अपने घर पर एक स्वादिष्ट और टेस्टी आइस केक बना सकते हैं। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें और उनके साथ इस स्वाद का आनंद लें। अगर आपको हमारी यह रेसिपी पसंद आई हो, तो हमारे चैनल Seema Ki Rasoi को सब्सक्राइब करें और वीडियो को लाइक करें। धन्यवाद!