आसान आइस केक घर पर दूध ब्रेड सेआइस केक कैसे बनाएं Homemade Milk Bread Chocolate Ice Cake In Hindi.

 नमस्कार! मैं सीमा कौसिक, आपका स्वागत करती हूं मेरे Vlog Seema Ki Rasoi पर। आज हम बनाएंगे एक बहुत ही खास और सरल रेसिपी - आइस केक। इस आइस केक की रेसिपी को फॉलो करके आप अपने घर पर एक स्वादिष्ट और टेस्टी आइस केक बना सकते हैं। आइए शुरू करते हैं।

घर पर दूध ब्रेड आइस केक कैसे बनाएं टेस्टी आइस केक रेसिपी Homemade Milk Bread Chocolate Ice Cake In Hindi.

सामग्री:

• 1 लीटर फुल फैट दूध
• 1 कप चीनी (अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं)
• 7 स्लाइस ब्रेड (किनारे निकाल लें)
• वनीला एसेंस (वैकल्पिक)

विधि: आसान आइस केक बनाने की विधि

1. दूध को उबालें: सबसे पहले, 1 लीटर फुल फैट दूध को एक कढ़ाई में डालें और गैस पर रखें। दूध को लगातार हिलाते रहें ताकि वह तले में लगे नहीं। घर पर आइस केक कैसे बनाएं, यह जानने के लिए यह पहला कदम है।

2. चीनी मिलाएं: जब दूध में हल्का उबाल आ जाए, तब इसमें 1 कप चीनी डालें। चीनी को दूध में अच्छे से घुलने दें। यह आसान आइस केक बनाने की विधि का दूसरा महत्वपूर्ण चरण है।

3. ब्रेड तैयार करें: अब 7 ब्रेड स्लाइस लें और उनके किनारे निकाल दें। इन ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बना लें। इस तरह हम घर पर आइस केक कैसे बनाएं, यह सिख रहे हैं।

4. ब्रेड पाउडर मिलाएं: जब दूध में चीनी अच्छे से घुल जाए और दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तब उसमें ब्रेड पाउडर धीरे-धीरे डालते जाएं और लगातार हिलाते रहें। ध्यान रहे कि दूध में गांठें न बनने पाएं। इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। यह स्वादिष्ट आइस केक बनाने का तीसरा चरण है।

5. ठंडा करें: मिश्रण को गैस से उतार लें और उसे ठंडा होने दें। इसे जल्दी ठंडा करने के लिए आप इसे फ्रिज में भी रख सकते हैं। इस प्रकार आपका आइस केक बनाने की विधि का चौथा चरण पूरा हो गया।

6. केक टिन में डालें: एक केक टिन लें और उसे अच्छे से साफ कर लें। ठंडे हुए मिश्रण को केक टिन में डालें और समान रूप से फैला दें। इसे पॉलिथीन कवर या क्लिंग रैप से ढक दें।

7. फ्रिज में रखें: केक टिन को फ्रिज में 4-5 घंटे के लिए या ओवरनाइट रख दें ताकि यह अच्छे से जम जाए। यह आइस केक की रेसिपी का महत्वपूर्ण चरण है।

8. सर्व करें: जमने के बाद, आइस केक को फ्रिज से निकालें और अपने पसंदीदा आकार में काटें। आपका स्वादिष्ट और ठंडा आइस केक तैयार है। इसे दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें और इसका आनंद लें।

9. Watch this video for full process:- 

   
   

टिप्स:

• अगर आप चाहें तो मिश्रण में 1 टीस्पून वनीला एसेंस भी डाल सकते हैं, जिससे आइस केक का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
• ब्रेड के किनारों को फेंकें नहीं। आप उनका उपयोग नाश्ते में पोहे की तरह कर सकते हैं।

निष्कर्ष:

इस आइस केक की रेसिपी को फॉलो करके आप आसानी से अपने घर पर एक स्वादिष्ट और टेस्टी आइस केक बना सकते हैं। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें और उनके साथ इस स्वाद का आनंद लें। अगर आपको हमारी यह रेसिपी पसंद आई हो, तो हमारे चैनल Seema Ki Rasoi को सब्सक्राइब करें और वीडियो को लाइक करें। धन्यवाद!

चावल की सेवई की रेसिपी chawal ki seviyan kaise banate hain.

 

शीर्षक

चावल की सेवई की रेसिपी  chawal ki seviyan kaise banate hain

सामग्री

1. चावल की सेवई - 2 कप (ऑनलाइन मंगवाई हुई)
2. पानी - 2 गिलास
3. तेल - 1-2 चम्मच
4. नमक - स्वादानुसार
5. हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
6. शिमला मिर्च - 1, कटी हुई
7. हरी मिर्च - 1-2, कटी हुई
8. प्याज - 1, कटा हुआ
9. टमाटर - 2, कटे हुए
10. धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
11. लाल मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
12. सोया सॉस - 1 चम्मच (वैकल्पिक)
13. टमाटर सॉस - 2 चम्मच
14. ताजे धनिया के पत्ते - सजावट के लिए
15. नमकीन या पनीर - सजावट के लिए

बनाने की विधि  

1. सेवई की तैयारी:

   • सेवई को एक बाउल में डालें और इसे 2 गिलास गर्म पानी में भिगोकर रख दें। इसे उबालना नहीं है, सिर्फ भिगोकर रखना है।
   • जब सेवई अच्छे से भीग जाए, तो इसे छानकर अलग रख दें।
     
     

2. सब्जियों की तैयारी:

   • शिमला मिर्च, हरी मिर्च, प्याज, और टमाटर को अपने हिसाब से काट लें।

3. पकाने की विधि:

   • एक कढ़ाई में 1-2 चम्मच तेल गर्म करें।
   • गर्म तेल में कटी हुई प्याज डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
   • इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर भूनें।
   • फिर कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। टमाटर के गलने तक पकाएं।
   • अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं।
   • इसके बाद भिगोई हुई सेवई को कढ़ाई में डालें और अच्छे से मिलाएं।
   • अंत में सोया सॉस और टमाटर सॉस डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं।

4. परोसने की विधि:

   • तैयार सेवई को एक प्लेट में निकालें।
   • ऊपर से थोड़ा टमाटर सॉस और नमकीन या पनीर डालकर सजाएं।
   • ताजे धनिया के पत्तों से गार्निश करें।

अन्य महत्वपूर्ण बिंदु

• इस रेसिपी में प्रयोग की गई सेवई चावल के आटे की है, जिसे आप ऑनलाइन मंगवा सकते हैं।
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• आप सब्जियों की मात्रा और प्रकार अपने स्वाद और उपलब्धता के अनुसार बदल सकते हैं।
• यह सेवई नाश्ते में या रोटी के साथ दोनों तरह से परोसी जा सकती है।
• अगर सोया सॉस उपलब्ध नहीं है, तो इसे छोड़ सकते हैं और सिर्फ टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
• Watch This Video for Process:-
  
  

सुझाव

• बच्चों के लिए इस सेवई को और भी आकर्षक बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी क्रीम या पनीर के टुकड़े भी मिला सकते हैं।
• अगर आप इसे और भी स्पाइसी बनाना चाहते हैं, तो अतिरिक्त हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

इस प्रकार, आप स्वादिष्ट और पौष्टिक चावल की सेवई आसानी से बना सकते हैं। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो, तो मेरे यूटयूब चैनल  Seema Ki Rasoi को लाइक और सब्सक्राइब करना न भूलें। ​