ये मोदक
खाने में जितने स्वादिष्ट होते है बनाने में भी उतने ही आसान हैं घर पर उपलब्ध
सामग्री से ही हम इसको आसानी से बना सकते हैं। इनका स्वाद इतना अच्छा होता है कि
सबके मन को भा जाता हैं ये आसानी से पचने वाले हैं।
बनाने की सामग्रीः-
6 प्याले
नारियल का बुरादा
डेढ़ प्याला
चीनी
1 गिलास
दूध ( 250 ग्राम)
कुछ इलायची
बनाने की
विधीः-
सबसे पहले कढ़ाई में दूध डालकर गैस चालू कर देंगे
व चीनी डालकर अच्छे से चलाएंगे, चीनी घुलने के 5 मिनट बाद और पकाएंगे फिर गैस बंद
कर देगे व नारियल का बुरादा डालकर अच्छे से मिलायेंगे ,इसमे कुछ इलायची के दाने
डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
फिर थोड़ा
सा गर्म दूध डालकर अच्छे से मिलायेंगे। अब हाथों के थोड़ा पानी लगाकर सारे मोदक बना
लेंगे।
आप इसको
बनाने की पूरी विधी निम्न वीडियो में भी देख सकते हैं।
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